La empresa Celtiberia es una empresa industrial soriana consolidada, que se dedica a la
fabricación de cerveza con una característica revolucionaria y que la hace
diferente del resto: novedosos ingredientes y nuestra receta la cerveza está
fría durante más tiempo.
Hemos
llevado a cabo un análisis del entorno que nos ha ayudado a descubrir la
situación del mercado y la empresa.
Gracias
al análisis PEST hemos conocido los factores político-legales: leyes y decretos
a los que está sometida y tiene relación la cerveza, económicos: la cerveza
supone un 1,2% al PIB; socio culturales: el clima del país hacen que el consumo
sea mayor en los meses de verano y de acuerdo a las costumbres sociales establecidas; tecnológicos
y medio ambientales. Todos ellos son comunes para todo el sector.
Con
el análisis de Porter hemos identificado las 5 fuerzas que determinan: la rivalidad entre
competidores a nivel nacional, que es elevada; la amenaza de entrada de nuevos
competidores, que depende de diferentes factores como hemos explicado; el poder
de negociación de clientes, que es muy alto; en contraposición al bajo poder de
negociación de nuestros proveedores; y, por último, la amenaza de productos sustitutivos, entre
los que destaca el vino.
Por
último, en el análisis DAFO nos hemos centrado en identificar tanto las
oportunidades como las amenazas que presenta nuestro mercado, y las fortalezas
y debilidades de Celtiberia. Nos ha servido para ofrecer un diagnóstico a partir del cual vamos
a poder tomar las decisiones estratégicas oportunas y mejorar en el futuro.
Las
debilidades son aspectos de los que la empresa carece o que se pueden mejorar.
Son: la limitada cartera de productos, inexistente presencia internacional y el
mayor precio de la cerveza Celtiberia.
La
identificación a tiempo de una amenaza puede servir para evitarla o convertirla
en oportunidad; las que hemos encontrado son: aumento de la producción y
demanda de cerveza artesanal, campañas contra el consumo de alcohol,
estacionalidad de la demanda, globalización y gran variedad de refrescos.
Las
fortalezas son las capacidades y recursos de la empresa para explotar
oportunidades y conseguir ventajas competitivas. Para Celtiberia son: constante comunicación con el
consumidor, la posibilidad de expansión geográfica, gran ventaja competitiva
del producto y buena imagen de marca.
Por
último, las oportunidades que representan una opción de mejora para la empresa,
las cuales hay que explotar al máximo son la dieta mediterránea, la situación
económica y el turismo.
¡Hola a todos!
ResponderEliminarDesde que supimos en lo que iba a consistir la asignatura decidimos que nuestro producto sería la cerveza, más tarde se nos ocurrió la genial idea que supondría una revolución en el mercado: ¡¡¡una cerveza que se mantiene fría más tiempo y además de Soria!!! ¿Cómo resistirse a esta tentación?
Para analizar el entorno consultamos muchísimas fuentes para conocer todo lo que rodea a nuestro producto. Además, cada idea que se le ocurría a cualquiera de las cuatro rápidamente la compartía con el grupo para valorar si añadirla a nuestro análisis.
Tuvimos alguna dificultad para desarrollar ciertos puntos del trabajo: demasiada información, información de poca fiabilidad...Pero entre todas lo solucionamos y presentamos un primer trabajo, en mi opinión, muy elaborado, con detalles curiosos y en un formato interesante.
Leímos las aportaciones de todos los compañeros. La mayoría opinaban que una empresa de reciente creación no puede competir con los grandes del sector, y es verdad. Otros hablaban de de una cerveza artesana y con presencia internacional que nada tenía que ver con Celtiberia. Muchas de las últimas repetían las mismas ideas sin aportar nada relevante que añadir al trabajo definitivo.
Revisamos nuestro análisis, pero seguimos sin encontrar dónde hablamos de que Celtiberia es una cerveza artesana y con presencia en el exterior.
El trabajo no se ha modificado mucho. Nos pareció interesante y añadimos, como los compañeros sugirieron, los factores ambientales en el análisis general, decidimos clasificar a Celtiberia como una empresa ya consolidada en el mercado, no de reciente creación; añadimos como competidores a los productores locales de cerveza , además de nuevos centros de venta y como debilidad el precio superior al de la competencia.
Buenos días compañeros.
ResponderEliminarLo primero daros las gracias a todos por vuestras aportaciones, ya que nos han permitido mejorar el análisis del entorno de nuestra empresa y hacer un trabajo más completo.
Desde el primer día teníamos claro que queríamos lanzar al mercado un producto innovador y ligado a Soria, y tras unos días de debate aportando ideas decidimos crear la cerveza Celtiberia.
Para realizar un análisis del entorno lo más completo posible consultamos diversas fuentes de información, seleccionando aquellas que consideramos más fiables y realizamos el borrador del trabajo, que desde mi punto de vista estaba bastante completo.
No obstante, todo se puede mejorar y gracias a las aportaciones de los compañeros pudimos añadir puntos nuevos, como puede ser incluir factores ambientales en el análisis general, definir que Celtiberia es una empresa consolidada, establecer como competidores a los productores de cerveza de la localidad y añadir como debilidad que tenemos un precio superior al de la competencia.
Por último felicitar a mi grupo el gran trabajo que ha realizado, dedicando mucho tiempo y esfuerzo a la realización de este proyecto.
Un saludo a todos.
Buenas tardes a todos!
ResponderEliminarEn primer lugar quería dar las gracias a los compañeros por las aportaciones realizadas a nuestro trabajo, ya que gracias a ellas nos ha permitido mejorarlo y a mis compañeras de grupo ya que sin su esfuerzo no se habría podido llevar a cabo este análisis tan elaborado.
Para realizar el análisis del entorno de nuestro producto encontramos bastantes fuentes de información y por eso realizamos este trabajo tan completo. Pero gracias a las aportaciones nos dimos cuenta de algunos errores que habíamos cometido y que pronto solucionamos, como que éramos una empresa de nueva creación y competíamos con las grandes empresas cerveceras del sector.
También incluimos algunas ideas de los compañeros que nos resultaron interesantes, como poner en el análisis DAFO la debilidad de tener el precio más elevado debido a la innovación que incluye nuestro producto de conservar su frescor durante más tiempo y factores ambientales que requiere a la cerveza para su fabricación.
Quería marizar que no se trata de una cerveza artesanal y no tiene presencia en el exterior, dado que ha habido algunas confusiones como hemos visto en las aportaciones realizadas.
Muchas gracias a todos.
Un saludo.
Buenas tardes a todos!
ResponderEliminarEn primer lugar quería dar las gracias a los compañeros por las aportaciones realizadas a nuestro trabajo, ya que gracias a ellas nos ha permitido mejorarlo y a mis compañeras de grupo ya que sin su esfuerzo no se habría podido llevar a cabo este análisis tan elaborado.
Para realizar el análisis del entorno de nuestro producto encontramos bastantes fuentes de información y por eso realizamos este trabajo tan completo. Pero gracias a las aportaciones nos dimos cuenta de algunos errores que habíamos cometido y que pronto solucionamos, como que éramos una empresa de nueva creación y competíamos con las grandes empresas cerveceras del sector.
También incluimos algunas ideas de los compañeros que nos resultaron interesantes, como poner en el análisis DAFO la debilidad de tener el precio más elevado debido a la innovación que incluye nuestro producto de conservar su frescor durante más tiempo y factores ambientales que requiere a la cerveza para su fabricación.
Quería marizar que no se trata de una cerveza artesanal y no tiene presencia en el exterior, dado que ha habido algunas confusiones como hemos visto en las aportaciones realizadas.
Muchas gracias a todos.
Un saludo.
Hola compañeros.
ResponderEliminarEn primer lugar agradecer las aportaciones de los compañeros que nos han permitido mejorar nuestro trabajo que con tanto empeño y dedicación realizamos las multipel chois trabajando cooperativamente. Aunque hay gente que ha mal interpretado ciertos aspectos como pensar que somos una cerveza artesanal, o que acabábamos de nacer como empresa y ya competíamos con las principales productoras de cervezas, ha habido aportaciones muy enriquecedoras que nos han facilitado completar el trabajo añadiendo factores ambientales, dejando clara que la empresa lleva años en el mercado y está consolidada, que no es una cerveza artesanal, e introducir como competidores a los productores de cerveza de la localidad. Esto ha permitido terminar de perfilar nuestro trabajo así que gracias a todos.
Un saludo.